2019 印度闯荡南北10天不可思议之旅- 孟买

18/6/2019 （星期二）

清晨4.35am，我们到达孟买国际机场，用wifi 联系上王皓，出了机场门口就看到他在等我们了。他昨晚一下班就飞过来了，比我们提前到数小时，在starbucks 等我们。

 

我们在柜台买了prepaid cab 票 以后就拉着行李开始找我们的taxi。这里停了很多很小的cab，有的是红色有的是黑色，似乎是有冷气和无冷气的区别。我们觉得什么都很新奇，不停地拍照。最后在一个员工的协助下，我们上了一部女司机开的计程车，derek 觉得不可思议，在一群三教九流的的是司机居然还有女司机开夜车。

车程大约 45分钟，来到我们预定的 Residency Fort Hotel。酒店破旧的外表把我们吓坏了。进了大堂，有点像90年代的招待所水平，心中暗暗叫苦。前台告知我们酒店满房，没有房间给我们提前checkin。Derek 和皓于是到附近酒店问问还有没有空房的，问到有间条件更差的酒店，要价3000卢比。我们又累又困，也只好答应。正当打算搬行李的时候，对方又要价 3500卢比，可能是看到我们有三个人吧。这样一来我们反而不爽了，就问酒店能不能让我们借用卫生间洗漱一下，并且在沙发上歇息，他们答应了。Derek 为了感谢酒店给予我们栖身之所，给了前台 100卢比小费，他们很开心。换了干净衣服我们就到餐厅吃早餐（390卢比）。推开餐厅的门我们的心情顿时大好，因为餐厅敞亮整洁，比大堂看起来更像酒店一些。

早餐有印度传统的饼，咖喱，西式的鸡蛋料理，大量种类的茶，水果还有我最爱的mango lassi。吃完再点一个浇上枫叶糖浆的Waffle，满足了。

吃完早餐大约8点，我们被告知房间ready了，而且也被upgrade 成clubhouse。我们受宠若惊，立刻对印度加了不少分。房间在隔壁新装修的另一幢大楼，虽然外面很破落，但内部装潢走奢华路线，温度适宜，空气中还飘着玫瑰花瓣的香气。美中不足的就是没有电梯，需要Cooli 帮我们搬行李到楼上。我们的房间在三楼，开着冷气，有个露台，浴室用仿大理石做的，还算有点气派。

 三个澈夜未眠的家伙倒在床上，一下子就睡着了。9.10am，皓的房间也整理好了。不知是不是我们给了前台小费，他的房间也从普通房间被升级成clubhouse，就在我们的旁边。

9.30am，我们走到大堂，看到 tour guide 已经在大堂等我们了。今天book 了一个private tour 参观孟买的主要景点。导游先自我介绍，他的名字叫 Sunil，然后就和我们讨论今天的行程。我们要决定今年是全程坐火车，还是部分坐汽车部分坐火车。因为全程坐火车耗时太久，于是我们选择了后者。

达成协议以后，司机先载我们去 Hanging Garden Pherozeshah Mehta Gardens，是一个建在水坝上的公园，有各种动物修剪成的草丛造型，还有一个大鞋屋 Little Old Lady shoe house 适合小孩玩耍。我们比较喜欢的是公园里的瞭望台，可以看到孟买湾全景，所以在此拍照留念。

由于公园坐落在小丘上，可以俯瞰到整个孟买湾，不过海水和空气都比较污浊

接下来司机送我们到玛尼．巴曼纪念馆 (Mani Bhavan)，是圣雄甘地在孟买的住所。这里附近的街道都是英国殖民时期遗留的，很有伦敦街道的味道，Derek 和 皓就凹造型拍起照片来。

他们忙着拍照，我就忙着和导演聊天，争取了解多一点印度的人文民生事迹。

Derek 在一片繁花绿茵之中捕捉我和导游畅谈的身影

进到里面，故居的一楼是一座图书馆，里面收藏着近五万余册来自世界各地、以各种语言描述的关于甘地生平、思想的书籍。二楼有电影厅，播放有关甘地生平事迹的电邮。三楼是他日常起居的住所，挂有不少甘地的生活照片和他曾用过的实物。一箪食、一瓢饮，极简的器皿将其极简的生活方式淋漓尽致地展示于后人眼前。三楼的生平微缩展厅是我最喜欢的，这里有28个浓缩了甘地一生中精彩故事的实景袖珍泥塑画面，形象地记录了甘地传奇一生中颇具影响力的瞬间。

一格格叙述甘地生平的泥塑画，让人很直观地体验到甘地如何带领印度走向独立之路。

如果时间许可，我愿意在这里待上一天慢慢了解和感受这位伟人的生平事迹。可惜时间有限，只好在门口和他的雕像合照一张，就和他告别了。

配合甘地的戴眼镜的斯文形象，Derek 还借了他的眼镜给我做道具

11am，我们又上车到Victoria Station，准备看Dabawalla 也就是送午餐盒的独特文化，也是我们特地找这个团是有包括参观这个送餐系统的。导游在车上告诉我们，这种送午餐盒的起因有几个：一）印度男人比较传统，不会早上起身准备午餐，但又喜欢中午能吃到家中的饭菜；二）上班族上班要拿着公事包和电脑，腾不出手拿午餐盒；三）传统男人觉得手上拿着午餐盒很丢脸。由于这些原因，所以这里的上班族会由家里的太太或妈妈准备好午餐，由送餐员送到他们的办公室。

这位白胡子叔叔在“美味情缘”里有客串，所以态度比较拽，不轻易让人拍照

送餐员不是每个人都可以担任的，是由来自Warkari 这个部落的民族垄断了，而且送餐质量有公会把控，如果做得不好也会被取消资格。整个服务收费 30美金/月，算是很客观的收入，所以送餐员很重视这份工作。从pick up 餐盒到送到火车站，再从火车站转到其他办公点，中间可能要转换4-6次，分别由火车，手推车，摩托车或抬在头上的担架等交通工具，务必在午餐实际前送到目的地。每天有 200，000个午餐盒被5000名送餐员运送，也就是每人平均要送40个参合，差不多60-70公斤。据统计大约 16mil 才有一个送错，被商学院喻为 Six Sigma quality 的典范。有的客户出工资怕被人抢，还会放到空的午餐盒让送餐员送回去家里，可见Dabbawalla 在孟买人心中就是可信的代名词。英国查理斯王子曾经在访印期间来拜访过他们，但他们只愿意在 11.20-11.40 这段时间见他，因为这段时间他们比较有空，没什么大事比准时送餐给客户更重要了。整个系统的高效也让他们荣获金尼斯世界记录。

这位伯伯则友善很多，我礼貌地要求合照，他虽然在忙也停下来给我们拍。右手的照片已装满一车的饭盒。

12pm，我们上车去印度门 Gateway of India，印度第一门户。这座门位于阿波罗码头，建于1911年，是为纪念英国国王乔治五世和玛丽皇后的到来而建，是古吉拉特式拱门，建了13年的时间，结果国王和皇后始终没有来（另一种说法是来了但来的时候还没有盖好）。我们刚到就已经开始下起毛毛雨，我们只能匆匆拍照。 但周遭人太多，效果不好。这时有local people 过来要求和Derek 合照，我们本来很警惕，但导游说没什么问题，Derek 也就满足了对方的要求。

和印度门相对的就是泰姬陵酒店 The Taj Mahal Palace Hotel, 也是有百年历史的经典印度风格建筑，由印度塔塔集团创始人贾姆谢特吉-塔塔所建的。传说英殖民地时期，某些酒店不让 local people 进入（类似华人与狗不准入内），所以印度首富一气之下就自己盖一座，自次就被誉为“象征印度的自尊和财富的印度最佳酒店”。我和Derek 本来想在这边订一个晚上的住宿，但是看完了“孟买酒店"这部讲述2008年发生的恐怖袭击事件的电影以后，担心酒店太多冤魂，就放弃来此入住的念头，改成来此就餐。

在这两个地方打卡以后，我们又回到 Victoria Station (全名Chhatrapati Shivaji Terminus), 参观这座世界遗产。以紀念当時在位的維多利亞女王而命名，从外观的哥德式复兴风格，到内部天花和柱子的精雕细琢，都对得起她“印度最美的火车站” 的美誉。

本来不想拍游客照，但 Derek 非要我站在车站前面拍一张，还好效果不错

作为印度最繁华的城市，火车站可以说是这城市的心脏，18个站台分别通往本地和interstate，人潮络绎不绝。而令她让人瞩目的另一个原因，应该就是这里是贫民窟的百万富翁（Slumdog Millionaire） 结局的拍摄场地。

结束了火车站的参观，又到我们另一个重头戏：千人洗衣场 Mahalaxmi Dhobi Ghat。原本今天的一日团只是参观千人洗衣场的外部，但这当然无法满足我们，于是我们让导游帮我们安排入内参观。车子行驶到入口，看到 大大的字写着 ”Prohibited Area" ，让我们顿时有种要开始进入冒险的惊险。

拍的时候刚好一只羊入镜

我们带着期待的心情走进去，首先看到一些洗衣机，烘干机，又经过一些手洗衣服的水槽，漂白衣服的大同，还有后续部门入熨衣服，这衣服，消毒的地方，最后爬上晾衣服的天台。

因为印度人力比洗衣机还廉价，又不用电费，所以手工洗衣的行业才能在现代社会保留下来。最初洗衣人是由种姓制度最低階的賤民組成的世袭职业，现在留下來的人都是自願做著這份工作的人。可能是由于这个原因，这里的洗衣匠都是男的，没有女人。只有折衣服部门有看到一些女人。

这个颇帅的洗衣小弟问我可不可以和我合照

由于之前看过“孟买日记”，对于千人洗衣场抱着很大的期待。可惜这个带我们的小弟解释得太少，所以我们对于这里没有太深的感悟，有点可惜。说好半小时的visit 在20分钟左右就结束了。

回到车上，我们告诉Sunil 我们想在火车站上面俯瞰洗衣场，他说原本这里的行程就是会带我们到火车站上面俯瞰的，正合我们的意思。站在火车站上，Sunil 开始和我们解释这里的来源。原来千人洗衣场已经有160年历史了。以前孟买没有自来水，每年到了旱季，大小河道干枯，困扰居民和企业。于是，由政府供应洗衣集市800多个水池，可容纳千人同时洗衣服，解决了民生问题。目前这里由800多户人家，5000多人参与这里的工作，每天工作14小时才可以获得300卢比的报酬。

 

结束了参观，顺道向兜售的小贩买了一些纪念品。大约2.30pm，Sunil 带我们来到 Mahalxm 火车站，准备从这里搭火车到 Dharvi 站参观贫民窟。车站入口处也有堆积如山的垃圾，无法想象市政府都在做什么。

Sunil 去买票，我们在车站内参观

第一次乘搭有名的印度火车，我们都超级兴奋，不停地拍照，似乎想在短短半小时把全部神奇的景观都尽收眼底。由于不是上下班的高峰，火车没有太拥挤，我们也顺利在车厢内找到座位。导游说有女性车厢，男性不得进入，但女性可以则有坐到任何车厢。从千人洗衣场到贫民窟，约半小时的车程里，我们饶有趣味地看乘客如何在20秒内完成上下车。车厢的门从来不关，就是为了节省时间。火车行走时也可以自由把头伸出去，完全不讲究安全措施。

3pm，我们来到Dharavi 站，肚子有点饿，但西餐cafe 在装修，只有Local 的店，我们硬着头皮买了一个 Curry Puff，结果居然出奇地好吃，于是又再买了3个。印度真是处处有惊喜，或许是因为我们已经做了最坏打算吧。

外皮层层酥脆，馅料恰到好处，可以说是我吃过最好吃的Curry Puff 之一

 

过了马路，走过一条天桥，下了天桥就是Dharvi 区，也就是贫民窟了。在火车站看到羊群自由行走，又是颠覆我们三观的奇景（后续又陆续看到神牛在路上闲晃，就见惯不怪了）。Sunil 说为了保护贫民窟居民的私隐，过了火车站就严禁拍照的了，我们也自觉地收起相机和手机。

孟买贫民窟是亚洲最大，世界第二大的。2个平方公里的范围住了一百万人口，但却创造出 1 Billion/年的turnover。导游带着我们参观各种小作坊，首先看到的有垃圾分类，将有用的塑料分类，捣碎，融化，再制成其他塑料产品。看到狭窄的过道都堆满了来自世界各地的垃圾，不知道有没有来自澳洲的，觉得很汗颜。其他作坊还有制造行李箱的，金属冶炼厂，油漆桶翻新，皮革厂等。

 

过了马路我们以为已经出了贫民窟，看到Bombay Hotel 就拍了一张，也是唯一一张贫民窟里的照片

看完了工业区，我们穿过大马路，去到民宅的地方，这里才是我们通过照片都无法想象的情景：这里的巷子小得只能让人侧身而过，但却是几十户人家的走廊。由于建筑之间太狭窄根本没有光线，只能在黑暗中摸索。地上的垃圾都已经发臭，加上刚下过雨泥泞一片，举步维艰。看纪录片说这里一天只从早上6am到9am供水三小时，1400户人家要在3小时共用一个厕所，在巷子里打转的短短10分钟，心里却如同打翻了五味瓶，不仅在想为什么21世纪还有人活在这种环境。如果说孟买是整个印度之行印象最深刻的，那么贫民窟就是整个孟买行里对我冲击最大的，久久无法释怀。

路边成堆的垃圾在小孩眼中如一顆微小的尘埃，對生活不构成任何不便的影响（网上盗图）

走出了巷子，终于见到阳光，还有一片空旷的地方，让小孩自由跑动，简直就是沙漠中的绿洲。这里的月租300多美金，比起孟买其他地区动辄数千美金的租金，确实是最 affordable了，让无数来自印度各地，带着孟买梦离乡背井的人有一个安身之所。

行程的最后，Sunil 带我们区一间皮革厂，说这里都是真皮制品。Derek 想买一个皮包扶贫，我提醒他上次在佛罗伦萨买的CK 钱包都还没有用过不要浪费，最后是皓买了一个卡片夹，价格比外面便宜不只一点半点。

4.50pm，我们结束了贫民窟之行，带着沉重的心情回到车上，准备启程回酒店。路上看到Tuk tuk, 导游说只有北孟买可以看到 Tuk tuk, 南边是禁止的，又再一次赤裸裸地彰显贫富差距。回程路上，我们跟导游提及我们的买的电话卡用不到。他建议我们到酒店附件的 Airtel 门店询问。途中经过一家 Airtel，他让Driver 放下我们，我们以为他不会跟我们一起走了，岂料他也陪着我们进去，并和工作人员交涉。Sim card 问题处理了很久，差不多6点我们才弄好。等的时候我想上厕所，工作人员指出后面电影院有，但电影院有安检，要买了票才能进去。我只能谎称我要看 Man In Black II，一会儿再买票，才能顺利进去。想起今天在火车站人口那么密集的地方都随便进出，反而看个电影的戒备更森严，再一次显示出富人的命比穷人矜贵多了。出到电影院看到 Burger 才卖 20Rps，便宜得难以想象。

回到Residency Hotel，我们觉得导游的服务很好，就给了他600卢比的小费让他和司机分。他还要搭2小时的火车才可以回到他的住所。晚上，我和Derek 都累的不想吃东西，吃了点中午买的水果，就洗洗睡了。皓还点了酒店的咖喱鸡当晚餐，但据说不好吃。

19/6/2019 （星期三）

睡到自然醒，8点下楼吃早餐，今天有很好吃的圆脆饼 Chole Puri Punjabi, 空心没有发酵过的脆饼油炸以后，挖个洞放入Chick Pea Curry Dal，味道和口感都很好。

 

看来来自北印度Punjabi 的美食在南印度也颇受欢迎

早餐后时间尚早，我们就到酒店周边走走。在Derek 这个人肉GPS 的带领下，我们找到了位于圣雄甘地路南端的花神喷泉Flora Fountain。喷泉由各种神话英雄和动物点缀着，中介矗立着花卉女神 Flora。浓厚的维多利亚风格，让我们晃神之间彷佛置身意大利而非印度。 对面的烈士广场 Martyrs‘ Square 则是为了纪念一位在和平示威中丧生的义士。

这里算是孟买的CBD，周围都是古典的办公楼，由于是上班时间，上班族络绎不绝。

我和 Derek 混入行色匆匆的人群中拍照

一路走走拍拍，就能经过孟买大学和孟买高等法院等地标。看着一路的欧式建筑，我突发奇想，想要来一个“欧洲”剪影特特辑。于是，我们分别打卡了伦敦(甘地博物馆)，罗马（花神 喷泉），巴黎（爱马仕专卖店），马德里（维多利亚火车站），慕尼黑 （烈士广场）和莫斯科（泰姬陵酒店）。

拍完了满意的照片，我们准时回到酒店，准备参加今天10.30am 的Bollywood Tour。导游Lion 已提前数分钟在大堂等待我们。他说今天的行程安排是先去看宝莱坞三大巨星之二的沙鲁. 汗 Shahrukh Khan）和沙尔曼. 汗 （Salman Khan）的家。我们听到没有阿米尔.汗 (Amir Khan)的家，马上跟Lion 反映我们是他的粉丝能不能也参观他的家？Lion 于是打电话和他的老板，也就是这个团的创始人 Rahil协商。

车子经过全球最贵豪宅，印度首富Mukesh Ambani的家，高达27层，造价15亿美元的 Antilia，我们要求下去拍照，司机也同意了。

巴比伦风格的悬空花园，顶层可以停放3台直升机，住着6个家庭成员及600个佣人。贫穷限制了我们的想象力。。

参观过了Antilia，我们很快就来到沙鲁. 汗的家，如同很多巨星的房子一样，他的家是独栋大宅，门前伫立起高高的黑色铁围墙。但与其他我们见过的巨星的家不同，黑色围墙上有一个“露台”，原来是每年他生日的时候，会站在露台上，让来自印度各地前来的粉丝瞻望。

带着类似的期许，当我们来到阿米尔.汗的家的时候，就换成了大写的诧异。什么？这就是印度国宝的家？一桩面向孟买湾，颇具时代感的公寓楼？而且不是整栋，只是顶层而已。。比起沙鲁. 汗高高在上的姿态，阿米尔.汗似乎告诉大家，我也是普通人，为我都事业梦想奋斗着，不要给我带上任何明星光环。看了他的家，我和Derek 这两个小粉丝，对阿米尔.汗更是心生敬意，不枉我们封他为偶像。

最后，我们来到沙尔曼. 汗的家，是一个看起来更普通的民宅。导游说他虽然也有其他的大宅，但依然和家里人住在这个 Humble 的家。想不到这位在银幕上闪耀的的印度巨星，在日常生活居然是那么平民化的。

由于为我们增加了阿米尔.汗的家，我们绕路了差不多一个多小时，到了 Bollowood Studio D 的时候，已经是 12.45pm了。首先我们参观两个拍摄棚，Lion 特别交代我们因为现场录音不能说话。一个摄影棚是工作人员正在setup Talent India TV Show, 另一个摄影棚则是正在拍摄一场医院的剧情。

Derek 和他最爱的猴神大叔的海报

 
1pm，我们来到一个小的theatre，只见里面除了我们和另一对华人脸孔，其他都是白人。这时 Bollywood tour 的老板 Rahil 来了，说接下来的行程会陪着我们。表演开始了，现场有两对男女出来表演Bollywood dance，中场还穿插着一些印度各个区域的舞蹈的特色介绍。结束了一个段落的舞蹈表演，MC 邀请大家一起上台跳舞。Derek 本来推我下去，我当然说“no”，然后他想都没想就一个箭步冲下去一顿乱舞，把现场气氛都炒热了。到表演结束，Rahil请出最美的 dance girl颁出“最佳表演奖”， Derek 作为唯一的舞蹈代表当然顺利成章获奖。我和皓也有一份小礼物。

颁奖以后我们和全体dancers一起合影留念 

随后Rahil 带我们来到换衣间，问我们想做什么人物。我们一早就想好了，当然我当queen 和derek 当King. 皓在无可奈何之下，只好当了土匪。Lion 穿上了警察的衣服，Rahil的女员工 Chitna 穿了皇妃的衣服。在Lion and Chitna 的帮助下，我们穿好了戏服。在Rahil大导演的指导下我们成功的出演了“腾鸡国王勇救皇后记”。 皓在成功演绎了土匪一角色后，获得Rahil 颁发的最佳配角奖。

后来在出了片房之后，我们看到一班剧组正在拍摄印度版的“使徒行者”。我们一眼就可以看到高大帅气的印度“林峰”和 美丽智慧的“佘诗曼”。Rahil 告诉我们“佘诗曼”非常有名，是电视剧的“一姐” 足足红了15年 (等于佘诗曼在港剧的地位) 而印度林峰则是不知名的新星。我们一边好奇地看者剧组在做准备工作，一边时不时地瞄一瞄大明星，想着能跟他们合照就好。Rahil 可能看出了我们的心思，他主动提出要去帮我们问问有没机会给他们合照，但要等待好的时机以免给剧组造成麻烦。由于他也与这两位明星没有交集过，看得出来他也有几分紧张，他一边观察着拍摄进度，一边想找下手的机会。先是走去给佘诗曼的助手耳语了几句说明了我们的来意，助手让他等等。于是Rahil先安排我们吃了点东西，让lion 带着derek 和皓去室内看另外一个hospital 的场景。  

一直没有机会和明星合照，原本我想说去一趟洗手间，出来就走了。岂料洗手间出来，Rahil见到林峰刚做完了一组戏，正好有空隙，连忙跟林峰说明我们想合影的愿望。林峰很爽快的答应了，我既开心又紧张的和林峰合照了。

后来Rahil 又果然安排了我们与佘诗曼的合照。不只我们，连Rahil都非常开心。后来我回来问Alka，她也说认识佘诗曼，但不认识林峰。

在我们心满意足之后，Rahil 临时把我和Derek，皓与Chitna 组成了两对CP，去法庭布景厂，进行了“末日审判”的拍摄。法庭当场裁定皓要为他犯下的罪行而被关进监狱100年。后来我们来了皓服刑的监狱又演出了一组印度版的Prison Break. 终于皓与他的爱人Chitna 逃出了prison, 远走高飞。

后来Rahil又带我们来到录音房，这是歌曲和电影配音的地方。Derek与Chitna 唱了一段“My heart will go on”. Derek 向Rahil 提出他想拍一段“神秘巨星”的片段，由他来扮演阿米尔汗，我来当巨星。戴着墨镜的Derek 几乎演活了阿米尔汗，让全体人员都笑声不绝。

最后在依依不舍之下，结束了我们这段有趣的Boollywood Tour。离开前我们给了Rahil 小费，他立刻发给了两位员工。他还安排好车子，让Lion 和Chitna 一同送我们回酒店。路上聊起原来他们二人都想当艺人，所以通过和Rahil 打工接触娱乐圈。

回到酒店换了一身衣服，我们就打Uber 来到全印度最高级的泰姬陵酒店，这里就是在2008年 发生过恐怖袭击而导致176人死亡的酒店。一般游客没有预约是不可以随便进入参观的。 酒店对我们长着东亚脸孔的客人十分友好，经过security check 后我们很快就进入酒店。酒店是英国殖民统治期间所见，当时只接待白人。印度人与狗严禁入内。 时至今日，多数在酒店消费的都是白人和东亚人。这酒店也是我们在12天印度旅途期间见到最多华人的地方。总的来说没觉得这酒店很惊艳，可能我们在西方国家太久了， 也住过太多好的酒店（我和Derek 一致认为我们人生到目前为止，住的最美的酒店就是台北的圆山大饭店）。  但这里中餐的价格不菲，我们点了大螃蟹，鸡肉和豆腐。最让我们吃惊的不是这些菜的价格。而是一瓶水 68和一小盘白饭68元人民币的价格。饭后我们仔细地参观了这个充满历史感的酒店。

吃完晚饭我们打taxi 回到酒店，跟酒店 order 了啤酒，小酌一番，才结束了开心的一天。

20/06/2019 （星期四）

今天要告别孟买了。12pm 的飞机所以早上安排不到什么行程了，吃完早餐就要出发机场。去机场的路上还看到不到slums。总的来说，很喜欢孟买这个活力四射又充满特色的城市，而宝莱坞之行也算是圆了我和Derek 这两个影迷的一个电影梦了。